青森天然のほや！！入荷しました！
青森の冷たい荒波に揉まれながら、じっくりと育った天然のほや！！養殖では味わうことができない力強い歯応えに加え、噛むほどに溢れ出す澄んだ磯香り、そして濃厚な甘みを感じられます！
えぐみがない極上の味わいをポン酢と共に合わせます！
おすすめの日本酒や焼酎と合わせてお楽しみください！
月別アーカイブ: 2026年9月
肉厚ブランド椎茸 雲太 入荷！
奥出雲ブランド椎茸 “雲太”
入荷してます！
一般的な椎茸のイメージを覆す規格外の大きさと肉厚さを誇るプレミアムな一本です。加熱することにより、弾力と歯切れの良さが際立ち、噛むほどに濃縮された濃厚な出汁と香りが口いっぱいに広がります！
奥出雲の豊かな自然と澄んだ水のもとで、徹底した品質管理による非常に高品質な椎茸です。
当店では自慢の炭火を用いて、炭火焼きにしてご提供いたします。溢れるジューシーな旨みを存分にお楽しみください！
焼酎の品揃え多数！
当店では、自慢の炭火焼きやおでん、お刺身に合う本格焼酎を多数ご用意しております。定番の銘柄からプレミアムな一本、季節感漂う一本など多数ご用意がございます。当店自慢の焼酎をロックやソーダ割り、水割りなどさまざまな割り方で！さらに季節の食材に合わせたペアリングを是非お楽しみください！
9月もお休みなく営業致します！
9月営業のお知らせです！
当店は9月もお休みなく営業致します！
9月後半にはシルバーウィークもございますので、大切なお仲間、ご友人、ご家族とのご利用などお待ちしております。
連休を中心に混み合うことが予想されます。団体様はじめ個室予約など、お早めのご予約をお待ちしております！
熊本復興応援！
吉田蔵u 巾着
熊本復興応援酒入荷いたしました！
コシヒカリ最古の祖先とされる巾着を使用したお酒です！
食べて飲んで熊本を応援しましょう！
グラス売りの他にボトル売りもございます！
ご来店お待ちしております！
