其の一 地魚料理

地場で仕入れる鮮魚

鮮魚
北千住西口・駅前の夜ご飯、ディナーは美味しい刺身、海鮮、魚料理、おでんが味わえる和食居酒屋「炙りや あんどん」。地元足立市場にご協力いただきながら、店主自らが厳選した旬の鮮魚をご提供しております。
季節に合わせた、その時期の良いものだけを、贅沢に。
山口県直送の鮮魚を
山口県直送のお魚
山口県・床波漁港から新鮮なお魚が直送で届きます。
一匹まるごとをお客様にお見せし、お選びいただいたものをお好きな調理法でご提供いたします。

其の二 地野菜料理

新鮮野菜

地場の新鮮なお野菜
千葉県成田の三里塚より、有機野菜を定期的に直送で仕入れております。
また、地域でも名の知れた八百屋さんにご協力いただき、特に上質な国産地野菜を主に選び、ご用意しております。
旬野菜が持つ、その時期だけの美味しさをぜひお楽しみください。

其の三濃厚!

あご出汁おでん

豊かな香ばしい風味が特徴的な「あご出汁」。
おでんは毎日出汁を引いているので、味わい深い美味しさをご堪能いただけます。
定番のダイコンや練り物はもちろん、普段は召し上がれない紅ショウガ天や魚すじまで実に様々。
当店自慢の味をぜひ一度ご賞味ください 。

その他おすすめ料理

※表示価格は税込みです。

おすすめの逸品

足立市場から仕入れた、
大松の生マグロを使用。
程よく含まれる上質な脂が美味しく、
新鮮だからこその
もっちりした舌ざわりが堪能できます。

イラスト

こだわりの生マグロ

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